ههههههههههه سلامتك يالغلا

مشكورة على المرور

تسلمي ميمونة ... متابعينك على طول

الله يسلمك يالغلا

مشكورة على المتابعة

دمتي بود

كل سنة و انتي بكل خير نورهان

مشكورة يالغلا على مرورك العسل

لا انحرم

..

اختي ام لآلئ مشكورة على مرورك و متابعتك

و اكيد رح تضبط معك . منتظرينك

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

نتابع مع الشيف منال العالم .. وصفة اليوم

لفــائف الـزعتر




المقادير :

كوب و نصف دقيق

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة الملح

ملعقة صغيرة بيكينج باودر

ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة



طريقة التحضير :

1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر

2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ

3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن

4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل

6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر

7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها

8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة

9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة

10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي




تحياتي ..

وااااااااااااااااااااااااااااااااااو

فعلا متعووووووووووب عليه

ياريت تكثري من الحلويات بمناسبة رمضان

كل عام وانتي بخير ياسكر