| | |
سيتم حذف كل يوزر غير لائق او بلا معنى
 |  |  |  |
 |  |  |  |
|
|
|
|
|
| |||||||
| التسجيل | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| بَيْتُ اَلْمَذَاْق حيث لذة النكهة |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
27-08-2008, 03:59 PM
| رقم المشاركة : 71 (permalink) | ||||
| مشرفة مجالس النواعم 
|  اقتباس:
اقتباس:
العفو يالغلا .. نورتي الموضوع و من عيوني ان شاء الله بجيب حلويات و كل عام و انتي بخير اختي المذهلة
| ||||
|
27-08-2008, 04:10 PM
| رقم المشاركة : 72 (permalink) | ||
| مشرفة مجالس النواعم
|  الوصفة .. 12 .. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته شيش كباب الدجاج  المقادير : 4 قطع صدر دجاج فيليه حبة بصل حبة كبيرة فلفل اصفر حلو حبة كبيرة فلفل احمر حلو حبة كبيرة فلفل اخضر حلو 10-12 حبة مشروم .gif) طريقة التحضير : 1- تفرم مكونات التتبيلة ثم يخلط عليها الزيت و اللبن الخاثر 2- يقطع الدجاج مكعبات و يوضع في التتبيلة و يترك حسب الوقت المتاح 3 يقطع الفلفل و الفطر و البصل 4- تستعمل صينية و عليها شبك 5- يؤخذ عود خشب و توضع قطع من الخضار و بعض قطع الدجاج و يكرر الترتيب و يوضع على الشبك 6- يشوى في الفرن على حرارة 200 من 12 : 15 دقيقة مع قلب الأعواد في نصف الوقت بالصحة و العاافية 
| ||
|
28-08-2008, 11:49 AM
| رقم المشاركة : 75 (permalink) | ||
| مشرفة مجالس النواعم
| الوصفة .. 13 .. سمبوسك باللحم  المقادير: كوبان و ربع الكوب دقيق ملعقة صغيرة بايكينج باودر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة فلفل ابيض نصف ملعقة صغيرة حبة البركة بيضة ثلاث ارباع كوب لبن خاثر ملعقتين كبيرتين زيت زيتون ملعقة كبيرة خل .gif) الطريقة : 1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر 2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط 3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة 4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق 5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة 6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة 7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف 8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر بالصحة و الهنااء 
| ||
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
 |
|  |
العرض العادي
