الكل يعرف الملوخية ... وشو لذيـــــــــــذة ... بس الي اعرفوا ان الملوخية عنا مختلفة لانا بنستعملها مطحونة ...تكون مثل الحنة...


المقادير
اعداد لستة اشخاص
500غ لحم بقرة
ورقتين رند
4 فناجين زيت زيتونة
2 ملعتين طماطم معجون
بصلة صغيرة
5 اصابع ثوم
250 غ ملوخية مرحية
3 لترات ماء
حسبة الحاجة من الملح


طريقة الاعداد
نقوم تسخين الزيت مع وضع( البصل+ الثوم) و ورقاتي الرند نضع الماء فوق النار يسخن
نضيف الطماطم الى البصل مع اللحم و نقلب ( التحريك ) و نضيف الملوخية مع التحريك ونضيف الماء (الذي قمنا بتسخينه) تدريجيا ونغطي القدر بالغطاء الخاص ونتركة لمدة ستة ساعات تقريبا
حتى يعلو الزيت الى فوق وتعلو رائحتها الزكية ارجاء البيت ... تأكل مع الخبز مثل المرق


و الهناء والشفاء

مشكورة دايزي على الوصفة والطبخة الله يعطيك العافية

يسلموا ايديكى دايزى


وصفه حلوه

تسلمين قلبى على الوصفه

فعلا الملوخية كتير حلوة ديزى

انا بموت فيها اعزمينى عندك

(ههههه ما انا لسة وكلها ليلة امس)

مشكورا يالغلا